Escola Justino Bastos produzirá seu próprio gás de cozinha com resto de comida

A partir de uma parceria entre as Secretarias de Meio Ambiente e Educação, a Escola Justino Bastos adquiriu um biodigestor. O investimento visa garantir à escola cerca de 3h de gás de cozinha diariamente, isso quando abastecido devidamente.

O biodigestor é um equipamento utilizado para acelerar o processo de decomposição da matéria orgânica através da ausência de oxigênio. Nele podem ser colocados quaisquer tipos de biomassa, como restos de alimentos, grama, fezes de animais de estimação e até humanas, entre outros resíduos orgânicos.

A partir da decomposição desses materiais é gerado o biogás, que deve ser utilizado para realizar o cozimento dos alimentos que serão servidos ao alunos da escola.

Mais do que a vantagem relacionada a economia, o equipamento também trará aos estudantes noções de sustentabilidade, pois eles poderão compreender a importância do reaproveitamento de resíduos orgânicos.